Wat te eten
Bečići eet als de Adriatische kust — verse zeevruchten, bergham en de Balkangrill. Dit zijn de gerechten die het bepalen.
De tafel van Bečići is kust-Montenegrijns — Adriatische vis en schaaldieren voorop, bergpršut en kaas en de Balkangrill daarachter, en rakija en Vranac om af te ronden. Begin met deze tien.
Riba na žaru
Gegrilde vis
De Adriatische Zee op een bord: verse vis, simpel gegrild.
Aan de Budva-riviera is het pronkgerecht wat die ochtend van de boot kwam — zeebaars, zeebrasem, tandbaars of makreel, in zijn geheel gegrild boven kolen en aangemaakt met weinig meer dan olijfolie, citroen en peterselie.
Vis wordt meestal per kilo geprijsd en aan de toonbank gekozen, dus het loont om te vragen wat vers is en het gewicht af te spreken voordat het op de grill gaat.
- Let op
- Hele vis per kilo verkocht en op bestelling gegrild
- Het best als
- Een zeevruchtenlunch of -diner aan het water
Crni rižoto
Crni Rižoto
Risotto met inktvisinkt — zwart, glanzend en vol van de zee.
Crni rižoto is een zwarte zeekat- (of inktvis-)risotto gekleurd met de inkt, een klassieker langs de hele Montenegrijnse en Dalmatische kust. Hij is rijk, ziltig en wordt vaak afgemaakt met wat geraspte kaas.
Je vindt hem op vrijwel elke konoba-kaart, meestal als hoofdgerecht of als royaal voorgerecht om te delen.
- Let op
- Diepzwarte, romige rijst bezaaid met zeekat
- Het best als
- Een stevig voorgerecht of hoofdgerecht
Buzara
Buzara
Schaaldieren in een snelle pansaus — het ultieme deelgerecht.
Buzara zijn mosselen, garnalen of andere schaaldieren snel gebakken in een pan met olijfolie, knoflook, witte wijn en broodkruim. De witte (bijela) versie houdt het knoflookrijk en licht; de rode (crvena) voegt tomaat toe.
Het komt met volop brood om de saus mee op te deppen, en je pakt het het best aan met je handen en een gedeelde tafel.
- Let op
- Mosselen of garnalen in een knoflookrijke wijn-en-oliesaus
- Het best als
- Een deelgerecht met brood en witte wijn
Njeguški pršut
Njeguški Pršut
Gerookte bergprosciutto uit het dorp Njeguši.
Njeguški pršut wordt gerookt en daarna aan de lucht gedroogd in Njeguši, het bergdorp boven Kotor waar de koude Lovćen-lucht de warme Adriatische Zee ontmoet — een microklimaat dat het zijn karakter geeft en het tot Montenegro's beroemdste gedroogde vleeswaar maakt. Anders dan Italiaanse prosciutto is hij licht gerookt, en meestal wordt hij in dunne plakjes als voorgerecht geserveerd, vaak samen met de lokale Njeguši-kaas en olijven.
Een bord pršut, kaas en brood is de klassieke manier om een maaltijd te openen of de maag te bekleden vóór de rakija.
- Let op
- Dungesneden gerookte ham geserveerd met Njeguši-kaas
- Het best als
- Een voorgerecht of mezebord
Njeguški sir
Njeguški Sir
De kaashelft van Montenegro's klassieke meze — uit hetzelfde Lovćen-dorp als de pršut.
Njeguški sir is de natuurlijke partner van de gerookte pršut, gemaakt in hetzelfde bergdorp Njeguši boven Kotor. Het is een stevige, gerijpte kaas — traditioneel gerijpt in olie, wat zijn rijke, zoute, licht pikante smaak verdiept — en hij houdt goed stand naast de ham op een mezebord.
Je komt hem bijna altijd tegen als onderdeel van het klassieke pršut-en-kaasvoorgerecht, geserveerd met brood, olijven en een glas rakija.
- Let op
- Stevige, in olie gerijpte Njeguši-kaas op het pršut-bord
- Het best als
- Een voorgerecht of mezebord met pršut
Ćevapi
Ćevapi
Gegrilde vingertjes gehakt — de vaste waarde van de Balkangrill.
Ćevapi zijn kleine gegrilde vingertjes gekruid gehakt, geserveerd in een zacht somun-platbrood met rauwe ui en vaak kajmak (een dikke roomsmeersel). Ze zijn de vertrouwde snelle, goedkope en vullende maaltijd van de grill.
Je ziet ze naast pljeskavica (een grote gegrilde burger) en ražnjići (spiesjes) overal waar een roštilj staat.
- Let op
- Ćevapi in warme somun met ui en kajmak
- Het best als
- Een snelle, goedkope lunch of ongedwongen diner
Lignje
Calamari
Inktvis, gegrild of gefrituurd — een kustklassieker.
Lignje na žaru (gegrilde inktvis) wordt heel geserveerd met knoflook, olijfolie en een partje citroen, terwijl lignje na buzaru of licht gepaneerde gefrituurde calamari net zo gewoon zijn.
Eenvoudig, snel en betrouwbaar lekker, het is een van de makkelijkste manieren om aan Adriatische zeevruchten te beginnen.
- Let op
- Gegrilde hele inktvis met knoflook en citroen
- Het best als
- Een licht zeevruchtenvoorgerecht of hoofdgerecht
Kačamak
Kačamak
Het stevige maïsmeel-en-kaasgerecht van de Montenegrijnse bergen.
Kačamak is Montenegro's bergcomfortfood — maïsmeel, vaak met aardappel, langzaam gekookt en met volop kajmak (dikke room) en jonge kaas tot een rijke, rekbare puree geslagen. Het komt rechtstreeks uit de herderstraditie van het bergland in het binnenland, en het is diep en warm vullend.
Je komt het meer landinwaarts tegen — rond Njeguši, Cetinje en de Durmitor-regio — dan aan de kust, dus het is er een om op te zoeken tijdens een dagtrip of in een traditionele konoba. Cicvara is zijn rijkere, romigere neef.
- Let op
- Een rijke, rekbare maïsmeelpuree zwaar van kajmak en kaas
- Het best als
- Een stevige lunch in het binnenland, vooral bij koel weer
Priganice
Priganice
Kleine gefrituurde deegbolletjes — de alledaagse Montenegrijnse traktatie, zoet of hartig.
Priganice zijn kleine balletjes gefrituurd deeg, knapperig van buiten en luchtig van binnen — een Montenegrijnse klassieker gegeten bij het ontbijt of als zoetigheid. Ze komen hartig, met kajmak, kaas en honing, of in dessertstijl, bestrooid met poedersuiker en besprenkeld met honing of jam.
Goedkoop, huiselijk en overal te vinden, zijn ze de klassieke informele manier om een maaltijd te beginnen of af te sluiten, en een vaste favoriet bij kinderen.
- Let op
- Hete, vers gefrituurde bolletjes geserveerd met honing, kaas of kajmak
- Het best als
- Ontbijt, een snack of een simpel dessert
Rakija
Rakija
De vruchtenbrandewijn die elke maaltijd opent en afsluit.
Rakija is de Balkanvruchtenbrandewijn, meestal gestookt uit druiven (loza) of pruimen, en wordt zowel als aperitief als als digestief geschonken. Hij is sterk, meestal puur geserveerd in een klein glas, en vaak aangeboden als welkom.
Behandel hem als een drank om aan te nippen in plaats van een shot, en verwacht dat hij vóór het eten verschijnt en opnieuw aan het eind.
- Let op
- Loza (druiven)- of šljivovica (pruimen)-rakija
- Het best als
- Een aperitief of digestief na het diner
Vranac
Vranac
Montenegro's kenmerkende rode — donker, vol en lokaal.
Vranac is Montenegro's belangrijkste rodewijndruif, die diepe, volle wijnen oplevert die goed passen bij gegrild vlees en pršut. Voor witte wijn, let op de frisse lokale Krstač.
Lokale wijn wordt ruim per glas of karaf geschonken en is een makkelijke, prijsgunstige match voor een zeevruchten- of grilldiner.
- Let op
- Een glas of karaf lokale Vranac
- Het best als
- Bij gegrild vlees, pršut of een stevig diner
Zoek nu een tafel
Van zeevruchtenkonoba's in Rafailovići tot de strandrestaurants — waar je deze gerechten rond Bečići eet.
Wat te eten in Bečići — Veelgestelde vragen
Waar staat Bečići om bekend qua eten?+
Bečići eet als de Adriatische kust waaraan het ligt: verse gegrilde vis en zeevruchten, crni rižoto (zwarte zeekatrisotto), buzara (schaaldieren in een knoflookrijke wijnsaus) en gegrilde inktvis. Ook binnenlandsmaken duiken op — Njeguški pršut (gerookte bergham) en Njeguši-kaas, en gegrild vlees zoals ćevapi — weggespoeld met rakija en lokale Vranac-wijn.
Waar moet ik zeevruchten eten in Bečići?+
De konoba's van Rafailovići, het vissersdorp aan het zuidelijke einde van de baai, zijn de klassieke keuze — veel hebben tafels pal aan het water. Vis wordt meestal per kilo verkocht, dus vraag wat vers is en bevestig het gewicht en de prijs voordat het wordt bereid.
Is Bečići goed voor vegetariërs?+
Redelijk. De grill en zeevruchten domineren de kaarten, maar je vindt gegrilde groenten, salades, kaas (waaronder Njeguši-kaas), bonen- en groentegerechten, en broodgebaseerde voorgerechten. Grotere restaurants en die in het naastgelegen Budva bieden meer vleesloze keuze.
Wat moet ik als eerste proberen?+
Begin met een bord Njeguški pršut en kaas, dan een hele gegrilde vis of een buzara om te delen, met een glas Vranac of een karaf lokale witte wijn. Sluit af met een rakija — en als je van risotto houdt, mis de crni rižoto niet.
Lees de eetgidsen
De complete eetgids, waar de locals echt eten, de beste zeevruchten, en wat te drinken.
Where to Eat in Bečići: Konobas & the Rafailovići Catch
A guide to the best places to eat in Bečići and Rafailovići — waterfront konobas, the fishing-village seafood cluster, and design-led beach dining.
7 min read
Where to Stay in Bečići: Beach Resorts & Hotels
Where to stay in Bečići on the Budva Riviera — from the five-star Splendid to all-inclusive beach resorts and good-value hotels, plus quieter Rafailovići.
9 min read
The Best Time to Visit Bečići, Montenegro: A Seasonal Guide
When to visit Bečići on the Budva Riviera — why late spring and early autumn are the sweet spot, what peak summer is like, and how quiet winter gets.
5 min read
The Best Day Trips from Bečići: Budva, Kotor & Beyond
The best day trips from Bečići on the Budva Riviera — Budva Old Town, Sveti Stefan, the UNESCO Bay of Kotor and Perast, and the inland trio.
4 min read